健康食品に関する有識者のコラムおよび食経験コラム＜連載＞を掲載しています。
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健康食品コラム
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ビーポーレン～新たな機能性食品素材となるか～（2022.4.15）
熊澤 茂則（静岡県立大学食品栄養科学部 教授） -
油の働きを決める代謝物産生のあれこれ（2022.1.19）
國澤 純（国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所ワクチン・アジュバント研究センター センター長） -
食品から展望する腸内細菌と認知症との関連（2021.12.17）
佐治 直樹（国立研究開発法人国立長寿医療研究センター もの忘れセンター 医長/副センター長） -
食薬区分に代わるもの（2021.11.30）
袴塚 高志（国立医薬品食品衛生研究所 生薬部長） -
日々の雑録（セルフケアの実践）（2021.10.29）
鶴田 康則（一般社団法人 日本セルフケア推進協議会 名誉会員） -
食薬区分「非医」リスト収載動物および化学物質の安全性データ化推進事業（2021.10.11）
正山 征洋（長崎国際大学薬学部 特任教授）
食経験コラム＜連載＞
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健康障害を起こしだす伝統的食品
佐竹 元吉（昭和薬科大学 薬用植物園 薬用植物資源研究室研究員／学術博士）
（植物の食経験のまとめ） （2017.3.30） -
アメリカニンジン （2017.3.21）
正山 征洋（長崎国際大学薬学部 教授） -
ヒトは何故それを食べるか？ （2017.3.10）
和仁 皓明（西日本食文化研究会 主宰） -
レタスの食経験 （2017.2.28）
佐竹 元吉（昭和薬科大学 薬用植物園 薬用植物資源研究室研究員／学術博士） -
大麻 （2017.2.20）
正山 征洋（長崎国際大学薬学部 教授） -
タロイモの食経験 （2017.2.10）
佐竹 元吉（昭和薬科大学 薬用植物園 薬用植物資源研究室研究員／学術博士）