健康食品に関する有識者のコラムおよび食経験コラム＜連載＞を掲載しています。
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健康食品コラム
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「食と健康」における情報リテラシーの重要性（2018.4.11）
本間 直幸（北海道情報大学 医療情報学部 医療情報学科 准教授） -
健康食品の安全と安心を考える（2018.3.12）
関澤 純（ＮＰＯ法人食品保健科学情報交流協議会 理事長） -
健康食品と体内時計（2018.2.13）
柴田 重信（早稲田大学 先進理工学部 電気・情報生命工学科 教授） -
新しい特別用途食品制度について（2018.1.17）
石見 佳子（国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所 シニアアドバイザー） -
保健機能食品の製造に対するGMPの導入の必要性（2017.12.11）
平野 和行（一般社団法人 日本GMP支援センター 理事長） -
「機能性表示食品」に対する自治体による支援の実態 －中小企業・小規模事業者にチャンスを与える支援とは－（2017.11.10）
柿野 賢一（有限会社健康栄養評価センター 代表取締役）
食経験コラム＜連載＞
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健康障害を起こしだす伝統的食品
佐竹 元吉（昭和薬科大学 薬用植物園 薬用植物資源研究室研究員／学術博士）
（植物の食経験のまとめ） （2017.3.30） -
アメリカニンジン （2017.3.21）
正山 征洋（長崎国際大学薬学部 教授） -
ヒトは何故それを食べるか？ （2017.3.10）
和仁 皓明（西日本食文化研究会 主宰） -
レタスの食経験 （2017.2.28）
佐竹 元吉（昭和薬科大学 薬用植物園 薬用植物資源研究室研究員／学術博士） -
大麻 （2017.2.20）
正山 征洋（長崎国際大学薬学部 教授） -
タロイモの食経験 （2017.2.10）
佐竹 元吉（昭和薬科大学 薬用植物園 薬用植物資源研究室研究員／学術博士）