健康食品コラム

健康食品に関する有識者のコラムおよび食経験コラム<連載>を掲載しています。
コラムの本文は「社福協・健康食品研究啓発事業会員」にご入会していただくことでご覧いただけます。

健康食品コラム

  • 異臭異聞(2019.5.17)

    鈴木 勝士(アスコン科学者委員会副委員長 / 日本獣医生命科学大学名誉教授)
  • 人が集まって食事をすること(2019.4.12)

    内藤 佳津雄(日本大学文理学部心理学科教授 / 一般社団法人全国食支援活動協力会理事)
  • 拡大する健康食品市場(2019.3.12)

    飯塚 智之(株式会社 矢野経済研究所 フードサイエンスユニット フードグループ 部長 主席研究員)
  • 健康食品の効果(2019.2.12)

    唐木 英明(公益財団法人食の安全・安心財団理事長 / 東京大学名誉教授)
  • 機能性食品と脳の遺伝子発現(2019.1.18)

    山國 徹(東北大学大学院薬学研究科 准教授)
  • ライフステージ健康学とその考え方
    (2018.12.10)

    杉林 堅次(城西国際大学学長 / 城西大学教授)

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食経験コラム<連載>

  • 健康障害を起こしだす伝統的食品
    (植物の食経験のまとめ) (2017.3.30)

    佐竹 元吉(昭和薬科大学 薬用植物園 薬用植物資源研究室研究員/学術博士)
  • アメリカニンジン (2017.3.21)

    正山 征洋(長崎国際大学薬学部 教授)
  • ヒトは何故それを食べるか? (2017.3.10)

    和仁 皓明(西日本食文化研究会 主宰)
  • レタスの食経験 (2017.2.28)

    佐竹 元吉(昭和薬科大学 薬用植物園 薬用植物資源研究室研究員/学術博士)
  • 大麻 (2017.2.20)

    正山 征洋(長崎国際大学薬学部 教授)
  • タロイモの食経験 (2017.2.10)

    佐竹 元吉(昭和薬科大学 薬用植物園 薬用植物資源研究室研究員/学術博士)

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