「健康食品フォーラム」は一般財団法人　医療経済研究・社会保険福祉協会（社福協）が運営する、健康食品研究啓発事業のサイトです。

近年の社会状況の中で、人々の健康に対する意識が高まり、健康食品の果たす役割が注目され、市場には様々な製品が流通しています。
　日本は世界に先駆けて特定保健用食品と栄養機能食品を2本立てとして、保健機能食品を制度化してきました。さらに企業の責任で、科学的根拠をもとに機能性を表示することができる「機能性表示食品制度」の施行により、市場は活性化しています。健康被害の恐れがなく、国民の健康長寿に対応した製品作りを進めていくためには、最新の科学的知見に基づき健康食品の機能性表示と品質管理をよりいっそう検討していく必要に迫られています。
　このような中、科学的根拠に基づいた安全性と機能性を有し、国際的整合性がとれた健康食品の制度の在り方を模索して参りたいと考えています。