科学的根拠に基づいた健康食品の在り方を、フォーラム・セミナーを通じて広く啓発しています。　一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会

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社福協 事業紹介

社福協の書籍

健康・機能性食品の基原物質事典
－食薬区分（非医）：動物由来物等・その他（化学物質等）編－

食薬区分（非医）リストの動物由来物等・その他（化学物質等）の229 品目（2020 年7月9日現在）を掲載。動物由来物質に関してはその形態、分布などを記載、化学物質に関しては物質の特性を記載、食経験の有無についても、様々な文献より収集した情報を記載した1冊です。

22,000円(税2,000円)
420頁 B5判

  • 編著：佐竹元吉、黒栁正典、正山征洋、和仁皓明
  • 編集企画：一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会

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健康・機能性食品の基原植物事典
－食薬区分（非医）：写真で見る形態と食経験－

政刊懇談会主催
「第16回ほんづくり大賞」
大賞を受賞！

食薬区分（非医）リストの植物由来成分本質（原材料）821品目（2015年12月28日現在）を掲載。基原植物の形態から食経験までを詳細に解説した１冊です。

26,400円(税2,400円)
912頁 B5判

  • 編著：佐竹元吉、黒栁正典、正山征洋、和仁皓明
  • 編集企画：一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会

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