昨年3月に起きた紅麹事件は、健康食品業界に大きな衝撃と影響を与えました。かつてない深刻な事態の再発防止のために、安全性と品質確保の観点から制度改正等の施策が次々と決定されました。特に錠剤・カプセル剤等のサプリメント形状の食品については、特定保健用食品と機能性表示食品を対象にGMPが義務化され、また、その基盤となっている311通知* には微生物等関連原材料の品質管理が新たに追加されました。
　これらは原材料や製品の製造業者に直接かかわる一方、機能性表示食品においては、その最終責任は届出者にあることが法的に定められたことから、今後は製品販売業者においても安全性と品質確保に関する知識と判断力が不可欠となっています。こうした状況の変化は、各事業者が持つべき情報の内容と質、その伝達あるいは共有などにも影響を及ぼすと思われます。
　そこで私共は、これらの問題にフォーカスしたセミナーを開催いたします。まずは消費者庁の紀平哲也氏には、いわゆる「健康食品」の安全性・品質確保のために消費者庁が行う施策、今後のさらなる取組み等についてお話し頂きます。次いで、国立医薬品食品衛生研究所の伊藤美千穂氏には、天然素材や311通知* ​の微生物等関連原材料を含む原材料並びに製品の安全性・品質確保と向上に必要な考え方や、具体的に取り組む際に参考となる分析手法等についてお話し頂きます。
　新たな施策と今後の方向性をより深く理解し、具体的に何を始めるべきかを考える一助となれば幸いです。ご講演の後には質疑応答の時間もありますので、ぜひ皆様のご参加をお待ち申し上げます。
* 厚生労働省健康・生活衛生局長通知（令和6年3月11日付 健生発0311第2号）

共 催：一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会（社福協）
　　　 一般社団法人日本健康食品規格協会（JIHFS）

開催日	令和７年５月２９日（木）
開催形式
オンライン	Zoomウェビナー ※オンデマンド配信はございません。当日のみの配信となります。 ※お申込みの際にご登録いただいたメールアドレスへお送りするメールの聴講用URLよりセミナーをご受講ください。
時間	14:00　～　16:35
	※当日はセミナー開始10分前より入室可能です。
定員	２００名（先着順）
受講料	５，５００円（税込）

＜講　師＞
1． 紀平 哲也 氏（消費者庁 食品衛生基準審査課長）

2． 伊藤 美千穂 氏（国立医薬品食品衛生研究所 生薬部 部長）    

＜ファシリテーター＞
池田　秀子 氏（一般社団法人日本健康食品規格協会　理事長） ※諸事情により講師、テーマ等は変更される場合があります。